卫岗乳业数智化工厂投产，打造乳业高质量发展新样板

11月28日上午，长三角乳业高质量发展交流会在南京隆重召开，作为会议的重要议程，卫岗乳业数智化工厂启动活动和卫岗创智中心奠基仪式同步举行，中国工程院院士李德发、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈、省农业农村厅副厅长孙翔等重要领导莅临仪式现场，并为卫岗乳业数智化工厂启动和卫岗创智中心奠基揭幕。

本次竣工投产的卫岗乳业数智化工厂总投资17亿元人民币，总建筑面积约17万平方米，共建有24条国际先进水平的生产线，以及与之配套的能源、环保、检验、物流等设备设施，是目前亚洲最大的单体低温乳制品工厂。可年产巴氏灭菌乳、低温发酵乳等乳制品60万吨，每天可以为400万个家庭提供所需的健康乳制品。

目前世界最先进的乳品加工制造领域的新技术、新装备、新工艺在卫岗乳业数智化工厂得到应用，在提升产品品质的同时，生产效率得到显著提升，水、电、能耗大幅下降。整个工厂以SAP、MES系统为核心，通过21个系统集成，实现从生鲜乳入厂，到前处理、灌装等加工工序，再到仓储、成品物流以及设备清洗、质量检验等各环节、全链条的全面数字化、智能化。

以巴氏杀菌乳、低温发酵乳为代表的低温乳制品在保留牛奶的营养成分和有益活性物质方面更具优势，随着消费理念的日益成熟，消费者也更加青睐营养、健康的低温乳制品。卫岗乳业数智化工厂在前处理工段采用了双分离除菌工艺、INF浸入式杀菌等先进技术和设备，实现在较低温度条件下对乳制品加工，最大限度保留了牛奶的活性营养成分和浓郁鲜香口感。在灌装工段，每小时产能高达2万杯的国内首条PET片材联杯生产线、每小时产能2.8万瓶的封闭箱式自动洗瓶-灌装生产线，在国内第一次实现了低温乳制品可以媲美超高温灭菌乳的生产线灌装效率。在物流仓储现场，码垛机器人、1.5万个货位的数字智能立体库、无人化的AGV、多层穿梭车、电子标签拣选机器人等智能物流设备在智能物流调度系统的指挥下有序运行。

食品安全无小事，产品的安全和健康是生产者和消费者共同的关注点。为守护产品质量安全的重要防线，卫岗乳业数智化工厂质量检测中心配备了两百余台套国际领先的检测设备，具备微生物和理化指标在内的近千个指标的检测能力，从原料奶入厂到成品离厂，近百道质检和检测流程确保了每一滴卫岗奶的优秀品质。

践行ESG和可持续发展理念已成为全球商业规范和社会共识，卫岗乳业于11月24日发布了《卫岗乳业ESG白皮书2030》，首次向公众阐述了卫岗乳业在环境保护、社会责任和公司治理三个主要方面的目标和实施路径。卫岗乳业数智化工厂也是在白皮书发布后卫岗乳业交出的首份答卷，工厂建筑整体达到绿色建筑评级二星级标准和LEED金级标准，在水、电、汽三个主要能耗项目通过智能化设备、全流程管理，实现节水40%、节电38%、节约蒸汽45%，仅节水一项每年可节水73万吨，相当于每年省出1.5个莫愁湖的总水量。同时在工厂建筑屋面布设了3.3万平米、装机容量8兆瓦的光伏发电设备，年发电量可超700万千瓦时，工厂用电近一半的电能可以通过工厂自身的光伏发电设备得到保障。

本次奠基的卫岗创智中心项目位于南京江宁经济开发区，项目占地53.38亩，总建筑面积约11.8万平方米，建成后将形成集奶业全产业链前端科技研发中心、科研成果转化中心、产品中试生产线、产业孵化中心、文旅服务配套等设施于一体的乳业科创和总部经济综合体。该项目将充分发挥产业集聚优势，引领带动一批高端生活服务业和生产性服务业企业发展，为南京贯彻实施产业强市战略、培育壮大“2+6+6”创新型产业集群贡献卫岗力量。

将于2024年初全面建成投产的卫岗智慧农牧科技示范区，总面积500亩，依托卫岗奶业产业链条完整的优势，建设集乡村休闲旅游、科普研学，以及高效农业新技术实验、成果示范推广及产业化等于一体的都市农业综合体，将成为产业与特色旅游有机结合的南京样本。

以卫岗创智中心为核心，以卫岗乳业数智化工厂、卫岗智慧农牧科技示范区为两翼“一核两区”共同构成的卫岗奶业产业创新带，将首次在南方地区串联整个奶业产业链条，应用最新科技成果，打造出奶业产业集群的卫岗模式。

同天下午，主题为“百年征程新篇章，同心奋进新时代”的2023长三角奶业高质量发展交流会暨2023卫岗乳业全球合作伙伴大会也在南京市上秦淮国际交流中心隆重召开。农业农村部原常务副部长刘成果，农业农村部原副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾，国家食物与营养咨询委员会主任 、中国农业技术经济学会会长陈萌山，国家奶业科技创新联盟理事长、农业农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利应邀参加并发表重要讲话，南京农业大学等科研学术机构、瑞典利乐、华润苏果、奥克斯种业、家惠生物等产业链上下游合作伙伴六百余人到场参会。

农业农村部原副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾在大会发言中表示：“卫岗乳业的发展历程是中国乳业发展的一个缩影，也反映了中国乳业在不断创新和发展中的努力和成就。”近年来，卫岗乳业在规模化养殖、数字化生产和生态化治理方面取得了长足的进步。期望卫岗乳业保持在传承中跟紧时代步伐，不断创新发展，最大程度激发企业动能，在数智化时代的大背景下稳步革新，延续百年老企业的温情与活力，为中国奶业高质量发展贡献更大的力量。

卫岗乳业在本次大会期间发布了包括全产业链集群布局、产品矩阵规划、新零售战略规划、全链智创战略、ESG可持续发展方针和共建开放共赢链等涵盖全产业链各环节的中长期战略发展规划。根据卫岗乳业中长期战略发展规划：在2028年卫岗乳业成立一百周年时，卫岗乳业实现奶牛存栏14万头、乳制品加工能力突破150万吨、乳制品销售收入实现3倍增长、鲜奶订户市场占有率全国第一、餐饮烘焙用乳制品国内第一品牌、绿色可持续发展的全球标杆企业六个战略性目标，相当于用五年时间再造三个卫岗乳业。

肇始于1928年由宋庆龄先生亲手创建的卫岗乳业是中国历史最为悠久的乳制品品牌和首批获得商务部颁发的“中华老字号”的乳品品牌。九十五年来卫岗在为一代又一代消费者健康、营养的乳制品的，已成为亿万消费者共同的淳香记忆。11月24日起，卫岗乳业在南京新街口等多个城市的知名核心商圈开展了以“南京牛奶厂”为主题的复古风快闪活动，与消费者共庆卫岗品牌九十五周岁生日。活动开始以来已有20余万消费者参与现场打卡互动。消费者胡先生表示：自己从孩子起就喝卫岗牛奶，这份新鲜的味道就像家人的陪伴一般早已融入每天的生活，现在给自己的孩子也订卫岗牛奶，相信这份记忆也将伴着孩子一起长大。

在成为一代又一代消费者共同的淳香记忆同时，卫岗乳业也带动了江苏乃至华东地区奶业产业的发展，历经近一个世纪的成长，卫岗乳业已发展成为一家以乳制品加工为核心，集奶牛育种、生态养殖、饲料作物种植、电子商务、物流配送、乡村旅游、产业链科技服务等为一体的大型乳制品全产业链企业，并日益成为地方经济、产业高质量发展的有力引擎和南京这座古都一张焕发着浓淳奶香的城市名片。