卫岗数智化工厂投产，打造乳业高质量发展新样板

卫岗乳业数智化工厂投产

中国工程院院士李德发、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈，省农业农村厅副厅长孙翔等重要领导莅临活动现场，一起见证了卫岗乳业数智化工厂启动和卫岗创智中心奠基揭幕。

本次竣工投产的卫岗乳业数智化工厂总投资 17 亿元人民币，总建筑面积约 17 万平方米，共建有 24 条国际先进水平的生产线，以及与之配套的能源、环保、检验、物流等设备设施，是目前亚洲最大的单体低温乳制品工厂。可年产巴氏灭菌乳、低温发酵乳等乳制品 60 万吨，每天可以为 400 万个家庭提供所需的健康乳制品。

     目前世界领先的乳品加工制造领域的新技术、新装备、新工艺在卫岗乳业数智化工厂得到应用，在提升产品品质的同时，生产效率得到显著提升，水、电、能耗大幅下降。整个工厂以 SAP、MES 系统为核心，通过 21 个系统集成，实现从生鲜乳入厂，到前处理、灌装等加工工序，再到仓储、成品物流以及设备清洗、质量检验等各环节、全链条的全面数字化、智能化。

     以巴氏杀菌乳、低温发酵乳为代表的低温乳制品在保留牛奶的营养成分和有益活性物质方面更具优势，随着消费理念的日益成熟，消费者也更加青睐营养、健康的低温乳制品。卫岗乳业数智化工厂在前处理工段采用了双分离除菌工艺、INF 浸入式杀菌等先进技术和设备，实现在较低温度条件下对乳制品加工，最大限度保留了牛奶的活性营养成分和浓郁鲜香口感。在灌装工段，每小时产能高达 2 万杯的国内首条 PET 片材联杯生产线、每小时产能 2.8 万瓶的封闭箱式自动洗瓶-灌装生产线，在国内第一次实现了低温乳制品可以媲美超高温灭菌乳的生产线灌装效率。在物流仓储现场，码垛机器人、1.5 万个货位的数字智能立体库、无人化的 AGV、多层穿梭车、电子标签拣选机器人等智能物流设备在智能物流调度系统的指挥下有序运行。

食品安全无小事，产品的安全和健康是生产者和消费者共同的关注点。为守护产品质量安全的重要防线，卫岗乳业数智化工厂质量检测中心配备了两百余台套国际领先的检测设备，具备微生物和理化指标在内的近千个指标的检测能力，从原料奶入厂到成品离厂，近百道质检和检测流程确保了每一滴卫岗奶的优秀品质。

践行 ESG 和可持续发展理念已成为全球商业规范和社会共识，卫岗乳业于 11 月 24 日发布了《卫岗乳业 ESG 白皮书 2030》，首次向公众阐述了卫岗乳业在环境保护、社会责任和公司治理三个主要方面的目标和实施路径。卫岗乳业数智化工厂也是在白皮书发布后卫岗乳业交出的首份答卷，工厂建筑整体达到绿色建筑评级二星级标准和 LEED 金级标准，在水、电、汽三个主要能耗项目通过智能化设备、全流程管理，实现节水 40%、节电 38%、节约蒸汽 45%，仅节水一项每年可节水 73 万吨，相当于每年省出 1.5 个莫愁湖的总水量。同时在工厂建筑屋面布设了 3.3 万平米、装机容量 8 兆瓦的光伏发电设备，年发电量可超 700 万千瓦时，工厂用电近一半的电能可以通过工厂自身的光伏发电设备得到保障。

本次奠基的卫岗创智中心项目位于南京江宁经济开发区，项目占地53.38 亩，总建筑面积约 11.8 万平方米，建成后将形成集奶业全产业链前端科技研发中心、科研成果转化中心、产品中试生产线、产业孵化中心、文旅服务配套等设施于一体的乳业科创和总部经济综合体。该项目将充分发挥产业集聚优势，引领带动一批高端生活服务业和生产性服务业企业发展，为南京贯彻实施产业强市战略、培育壮大“2+6+6”创新型产业集群贡献卫岗力量。

将于 2024 年初全面建成投产的卫岗智慧农牧科技示范区，总面积500 亩，依托卫岗奶业产业链条完整的优势，建设集乡村休闲旅游、科普研学，以及高效农业新技术实验、成果示范推广及产业化等于一体的都市农业综合体，将成为产业与特色旅游有机结合的南京样本。

以卫岗创智中心为核心，以卫岗乳业数智化工厂、卫岗智慧农牧科技示范区为两翼“一核两区”共同构成的卫岗奶业产业创新带，将首次在南方地区串联整个奶业产业链条，应用最新科技成果，打造出奶业产业集群的卫岗模式。

1928 年国民革命军遗族学校实验牧场创建，为卫岗乳业注入了现代奶业的初始基因。历经九十五年的传承发展，今天的卫岗乳业已走出南京，成为拥有淮安、徐州、日照、济南、西宁、商洛等七个不同战略定位的产业集群的农业产业龙头企业，为乡村振兴、奶业振兴、三产融合探索出了新发展模式，打造出了乳业高质量发展新样板。